پنیر پروبیوتیک

پنیر پروبیوتیک

پنیر بسیار مغذی است و منبع غنی پروتئین، کلسیم و ویتامین B2 است. به عنوان مثال، محتوای پروتئین 100 گرم پنیر معادل 250 گرم گوشت است. در مقایسه با شیر، پنیر  آسان تر هضم می شود و محتوای چربی آن بسته به نوع آن تغییر می کند. همانطور که سطح Ph را کنترل می کند، همچنین دندان ها را محافظت می کند. به همین علت، دندانپزشکان توصیه می کنند بعد از غذا یک تکه پنیر پروبیوتیک  مصرف کنند.

باکتریهای پروبیوتیک

پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمر های زنده هستند که برای شما مناسب است، به خصوص سیستم گوارش شما. ما معمولا از اینها به عنوان میکروب هایی که باعث بیماری می شوند فکر می کنیم. اما بدن شما پر از باکتری است، هر دو خوب و بد است. پروبیوتیک ها اغلب باکتری "خوب" یا "مفید" نامیده می شوند، زیرا آنها باعث حفظ سلامت روده شما می شوند.

دسته‌ای از این باکتریها که به باکتریهای پروبیوتیک معروف هستند.

 پروبیوتیک‏ها برای  حفظ تعادل و ثبات میکروبیوتای روده نقش دارند.

میکروبیوتا به گوارش آسان و همچنین تنظیم زمان انتقال مواد غذایی و تنظیم کارکرد سیستم ایمنی دستگاه گوارش کمک بسیاری می کند.

پروبیوتیک تعادل فلور میکروبی روده را تغییر داده و از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کند.

بالا بردن عملکرد سیستم ایمنی بدن ، افزایش پایداری و مقاومت در برابربیماری خواص این باکتری .

 بروزرسان با ارائه ی محصولات باکیفیت و خوشمزه و امکان خرید آنلاین پنیر پروبیوتیک از طریق بازار آنلاین بروزرسان و یا در اصطلاح (فروشگاه اینترنتی) و با ارائه ی خدمات ارسال رایگان ، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .

پنیر خامه ای

پنیر خامه ای بروزرسان
کرم فلی کره .jpg
کشور مبدا انگلستان
پاستوریزه :بله
بافت :نرم
پنیر خامه ای در ایالات متحده
ارزش تغذیه ای در هر 100 گرم: (3.5 اونس)
انرژی :1،431 kJ (342 کیلوکالری)
کربوهیدرات ها در پنیر خامه ای: 4 گرم
چربی پنیر خامه ای: 34 گرم
اشباع شده 19 گرم
9 گرم بدون هوای گرم
1 گرم بدون اشباع
پروتئین: 6 گرم
مواد معدنی در پنیر خامه ای مقدار DV †
کلسیم در پنیر خامه ای 10 و 98 میلیگرم
دیگر اجزاء مقدار :
کلسترول در پنیر خامه ای 110 میلی گرم
درصد چربی می تواند متفاوت باشد.
واحدها
μg = میکروگرام • mg = میلی گرم
IU = واحدهای بین المللی
† درصد توصیه ها برای بزرگسالان تقریبا تقریبی است.
منبع: بانک اطلاعات تغذیه ای USDA فروشگاه آنلاین بروزرسان    
پنیر کرم یک پنیر تازه نرم و ملایم است که از شیر و کرم ساخته شده است. [1] [2] تثبیت کننده هایی مانند آدامس لوبیا و کاراژیان به طور معمول در تولید صنعتی اضافه می شوند. [3]

اداره غذا و دارو ایالات متحده، پنیر خامه ای حاوی حداقل 33٪ چربی شیر با رطوبت بیش از 55٪ و محدوده pH 4.4 تا 4.9 را تعریف می کند. به طور مشابه، تحت قوانین مواد غذایی و دارویی کانادایی پنیر خامه باید حاوی حداقل 30٪ چربی شیر و حداکثر 55٪ رطوبت باشد. [5] در کشورهای دیگر، متفاوت است و ممکن است به مقدار قابل توجهی از چربی نیاز داشته باشد. [6]

خرید آنلاین پنیر خامه ای بروزرسان از فروشگاه آنلاین بروزرسان به طور طبیعی بالغ نشده و به معنای مصرف تازه است، بنابراین از پنیر های نرم دیگر مانند Brie و Neufchâtel متفاوت است. این روش بیشتر در روش طعم، بافت و تولید به بورسین و ماسکارپونون قابل مقایسه است.